Betreiberfamilie

Die lange Verbindung unserer Familie mit dem Lamm Heidelberg wird in der nächsten Generation fortgesetzt. Johannes Fuhs hat im Februar 2010, also pünktlich zum 350. Jubiläum seine Kochprüfung mit gutem Erfolg vor der IHK Rhein-Neckar abgelegt. Nachfolgend absolvierte er Praktika in verschiedenen – auch hochdekorierten – gastronomischen Betrieben in Deutschland. Weltweite Praktika sind vorgesehen.